宿州百大紧急开展猪肉安全专项检查

发布日期:2018-8-22 浏览次数:1762

近期,沈阳市沈北新区、河南郑州某食品公司屠宰场和江苏省连云港市海州区相继发生生猪非洲猪瘟疫情,在社会上引起强烈反响。为切实加强食品安全监管,确保场内冷鲜猪肉质量安全可控,宿州百大积极制定措施,紧急开展了猪肉质量安全专项检查。

此次专项检查重点核对场内冷鲜肉经营户是否采购过不合格企业生产的问题猪肉。通过查看生猪肉检验检疫票据和购货票据,检查经营者是否严格落实进货查验义务,是否存在购进、销售无合法来源肉品、无“两证两章”和腐败变质肉品等违法行为,确保猪肉进货渠道规范。同时对猪肉中兽药残留进行了抽样检测,防止问题猪肉流入市场。

通过检查,市场内未发现来自疫区的的问题猪肉,全场猪肉购进渠道规范,来源可有效追溯。下一步,宿州百大将密切关注事件最新进展,积极行动,保障广大消费者食品安全。

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